Gastronomía

Audrey’s y Beat revalidan su Estrella Michelin y Orobianco la pierde

Si algo hacía especial a Calp, gastronómicamente hablando, era la terna de Estrellas formada por Audrey’s, Beat y Orobianco. Lo que convertía a la...

Beat y Audrey’s entre los mejores restaurantes de la Comunitat

Beat y Audrey’s vuelven a estar incluidos en la guía gastronómica “55 Mejores Restaurantes de la Comunitat Valenciana”. Orobianco se queda fuera por...

Rafa Soler del restaurante Audrey’s premiado como mejor chef de 2020

Rafa Soler recibió el pasado lunes el premio como mejor chef del año 2020. Un galardón que otorga la revista Club de Gourmets y con el que Soler...

José Manuel Miguel: “La segunda estrella de Beat llegará cuando la pandemia pase”

Jun 4, 2021

La mesa del chef todavía no está lista para la reapertura. José Manuel Miguel, único chef con Estrella Michelin en España y Francia, selecciona la...

Rafa Soler: «En Audrey’s tiene que ser todo muy perfecto y milimétrico»

Jun 2, 2021

Sentado en la mesa más cercana a la cocina, Rafa Soler dirige como si de un director de orquesta se tratara. Todo calculado al milímetro. Junto a...

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